Aspérule odorante

Gallium odoratum (L.) Scop.

Gaillet odorant, Petit muguet, Belle étoile, Reine des Bois

Photographie :  J.F. Gaffard Jeffdelonge (Wikipédia)

Famille des rubiacées

Plante de 10 à 30 cm

Floraison mai à juin

Rhizomes rampants et tiges dressées.

Feuilles allongées, rugueuses sur les bords, verticillées par 6 à 8.

Inflorescence terminale de petites fleurs blanches à 4 pétales.

Fruits hérissés de poils crochus.

Mellifère.

Agréable parfum après dessiccation, dû à la présence de coumarine (effet anti-coagulant). Antispasmodique, digestive, calmante, somnifère doux. Contre-indiquée chez les personnes traitées par anti-coagulants.

Elle parfume des liqueurs (Maitrank-vin de mai).