Les plantes en Carladès, usages et traditions
06/09/2023
Cardamine pratensis L.
Cressonnette, Faux-cresson, Cresson sauvage
Photographie : C. Grégoir
Famille des brassicacées
Plante de 15 à 50 cm
Floraison d'avril à juillet
Feuilles basales en rosettes, lyrées, feuilles caulinaires alternes, pennées.
Fleurs de 1 à 2 cm à 4 pétales étalés, arrondis, un peu échancrés, lilas, rose pâle ou blanches, en grappes terminales peu serrées.
Fruits : siliques allongées.
Pousse dans les lieux humides, prairies.
Plante fourragère, mellifère.
Feuilles comestibles en salade, à goût de cresson.