Les plantes en Carladès, usages et traditions
11/09/2023
Conopodium majus (Gouan) Loret
Noisette de terre, Janotte
Photographie par Krystof Golik (Wikipedia)
Famille des apiacées
Plante de 20 à 60 cm
Floraison de juin à juillet
Tige grêle, striée, nue.
Feuilles de la base très découpées, les supérieures en lanières.
Fleurs blanches en ombelles à rayons grêles.
Habitat: prés et bois.
La racine est un tubercule de la grosseur d'une noisette, comestible, à goût de noisette, recherché par les bergers... les sangliers et les blaireaux !